Nyelv Babérral - Irodalmi Receptek

Manapság a gyors, könnyen elkészíthető receptek térhódítását éljük .

Miközben modern konyhai trükkökkel dobunk össze percek alatt nemzetközi fogásokat, a tradicionális receptek generációról generációra vesznek ki. Pedig mennyire jó érzés lassan, komótosan megfőzni őseink receptjeit, és érezni ugyanazt az ízt, amit ők éreztek.

Dénes Adél szerkesztőnk a  PIM Nyelv Babérral – Irodalmi Receptek című kiadványát dolgozza fel hétről hétre, és készíti el az ételeket teljes mértékben recepthűen.

A kiadványban irodalmi nagyjaink receptjei vannak pontosan lejegyezve Arany János marczafánkjától Cserna Szabó András farkas-gyomorjáig.

 Borjúpörkölt Bródy Sándor útmutatásai szerint:

Puliszkavariációk Polcz Alaine konyhájából

Arany János - Marczafánk

Hamvas Béla - Rántottleves

Tamási Áron lucskokskáposztája

És jöjjön még két étel,  amely bár nem a kiadvány része, mégis a magyar irodalom konyhájának fontos étkei.

Szindbád húslevese:

József Attila - 5 forintért Kugler:

+ búnusz: egy székely húsvéti nap: